神奈川県横浜市・川崎市のデイサービス・高齢者向け住宅：万葉のさと

 そう！！！！   ゆず湯！！！！   ゆずのいい香りが浴室に広がって、ご利用者の皆様もとても気持ちよさそうでした！！！

今日は、「豆腐作り」に挑戦です。道具と材料はハーベスト（厨房）が揃えてくださいました。豆乳とにがりを豆腐調理器の中に入れて混ぜ、15分待つと豆腐の出来上がりです。ゴマダレ、ポン酢、大根おろし、ネギ等、自分の好きなトッピン…続きを読む