神奈川県横浜市・川崎市のデイサービス・高齢者向け住宅：万葉のさと

今日は蒲田から「寺子屋キッズ」の生徒の方々が体験学習の為、施設に来てくださいました。施設内を見学した後、入居者と一緒にレクリエーションに参加し、短冊に願い事を書いたり、リズム体操で体を動かしました。

8月の「絵手紙教室」の題材は「夏野菜」です。書きあがったキュウリとトマトはお塩を振って美味しくいただきました。

今日は、「豆腐作り」に挑戦です。道具と材料はハーベスト（厨房）が揃えてくださいました。豆乳とにがりを豆腐調理器の中に入れて混ぜ、15分待つと豆腐の出来上がりです。ゴマダレ、ポン酢、大根おろし、ネギ等、自分の好きなトッピン…続きを読む