神奈川県横浜市・川崎市のデイサービス・高齢者向け住宅：万葉のさと

今日は、「豆腐作り」に挑戦です。道具と材料はハーベスト（厨房）が揃えてくださいました。豆乳とにがりを豆腐調理器の中に入れて混ぜ、15分待つと豆腐の出来上がりです。ゴマダレ、ポン酢、大根おろし、ネギ等、自分の好きなトッピン …続きを読む

「鬼は～外！福は～内！」今年の節分イベントは、“万葉のさと溝の口に鬼が襲来し、お侍さんとご利用者の皆様の豆まきで鬼を退治する”という、演劇に挑戦しました！今回のポスターは、いつもよりスタッフの顔がイケメンに撮れてますね（ …続きを読む

梅雨もあっという間に明け、七夕も終わってしまいました。気温も安定しませんが、夏バテに気をつけながら頑張りましょう。夏バテにはお腹を温めるのが良いそうです。疲れを感じましたら、蒸しタオルをお腹にあててみて下さい。新情報：誕 …続きを読む